요리 시간 :30 분
에너지 :150 바카라 3 만원
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영양소 (1 인용)
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에너지150 바카라 3 만원
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단백질15.8 g
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지질4.3 g
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탄수화물12.0 g
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SALT1.8 g
오징어의 맛이 좋은 무기로 만든 풍부한 된장 스튜. 푸르스름한 색조 잎은 무선 잎으로 장식되어 있습니다.
오징어 대신 맛있는 고기, 닭고기, 돼지 고기 등을 즐길 수 있습니다.
예를 들어 ... 이와 같은 조합은 어떻습니까?
- 쌀
- 두부 달콤한 수프
- Komatsuna의 판매 연어
재료 (2 명)
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Reddish200g (8cm)
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바카라 3 만원150G (1 개의 작은 컵)
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Carrot40G (4cm)
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붉은 잎20G
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오일6G (1/2 tsp)
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생강 (파쇄)작은
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Dashi Soup200ml (1 컵)
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Sugar6G (2 tsp)
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MISO18G (1 스푼)
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간장2G (1/3 tsp)
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만드는 방법
- 무당을 반개 또는 2cm 두께로 자릅니다.
- 당근을 반개 또는 알로 자르기, 무선보다 약 1cm 얇습니다.
- 오징어를 껍질을 벗기고 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 다리와 에스라를 한 입 크기로 자릅니다.
- 무래 잎을 끓여서 1cm 조각으로 자릅니다.
- Dashi Stock, 1, 2를 넣고 생강을 냄비에 넣고 끓을 때는 열과 덮개를 낮추십시오. 4-5 분 후 설탕, 된장 및 간장을 넣고 7-8 분 동안 끓입니다.
- 3을 5에 넣고 끓인 다음 4를 추가하고 끓입니다.
포인트
지나치게 익힌 경우 오징어가 단단해 지므로 채소가 부드러워지면 야채를 추가하십시오.
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