
요리 시간 :15 분
에너지 :208kcal
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에너지208kcal
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단백질15.7g
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지질6.8G
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탄수화물15.1g
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SALT1.8G
성분 (2 명)
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Swara (필렛)2 조각
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럭키2 스푼
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스피드 바카라1/3 병 (50g)
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Onion1/2 조각 (100g)
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ginger1 라운드
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Yuzu1/4 조각
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Dashi Soup3/4 컵
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럭키2 큰 스푼
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Mirin1 스푼
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가벼운 간장1 스푼
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만드는 방법
- Sawara를 반으로 자르고 술을 뿌린 다음 물을 닦아냅니다.포인트
알코올로 씻는 것과 같습니다. 시간없이 냄새를 제거하므로 물고기의 준비된 치료에 권장됩니다. - 스크러버로 스피드 바카라을 씻고 대각선으로 자르고 물에 빠르게 담그고 배수하십시오. 양파를 1cm 너비로 자르고 생강을 얇은 조각으로 얇게 썬다.
- 냄비에 스피드 바카라을 놓고 접촉과 생강의 순서로 놓습니다. Dashi 스톡, 술, 미린 및 가벼운 간장을 넣고 가열하고 끓을 때 양파를 공중에 놓습니다. 알루미늄 호일 또는 요리 시트로 제거하고 덮고 약 8 분 동안 중간 열로 끓입니다.
- 접시에 부분적으로 나와 원한다면 유주 주스를 짜십시오.포인트
좋아하는 감귤 과일로 유주를 대체 할 수 있습니다.
◆이 레시피의 포인트 ◆
Sawara 대신 바다 도미는 괜찮습니다. 또한 버섯이 추가되면 맛이 좋습니다.
Sawara 대신 바다 도미는 괜찮습니다. 또한 버섯이 추가되면 맛이 좋습니다.