
요리 시간 :10 분
에너지 :115kcal
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영양소 (1 인용)
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에너지115kcal
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단백질10.8g
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지질4.9G
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탄수화물5.9G
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SALT0.9G
재료 (2 명)
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바카라 3 만원2 큰 또는 3 개의 중간 크기
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식초2 스푼
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오이1 병
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Wakame (Shiozora)20G
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Sea Sesame (흰색)1 TSP
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간장1 tsp
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식초1/2 tsp
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Sugar작은
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생강 (Mintly Frougped)1 TSP
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녹색 양파 (Mintly Mounped)1 스푼
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Dobanashi작은
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만드는 방법
- 오이를 길이로 반으로 자른 다음 대각선으로 5mm 너비로 자릅니다. wakame을 씻고 많은 물에 담그고 물을 돌려 물에서 짜서 3cm 너비의 조각으로 자릅니다.
- 정어리를 세 조각으로 잡고 배꼽 뼈를 제거하고 식초와 섞어 물을 빼낸 다음 피부를 당기고 대각선으로 자르고 작은 뼈를 제거하면서 물린 크기로 자릅니다.
- 그릇에 담그고 참깨 씨앗, 간장, 식초, 설탕, 생강, 녹색 양파 및 콩 페이스트와 섞어서 정어리에 붓습니다.
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